Kotányi János

Az 1858-ban Szegeden született Kotányi Jánossal új korszak kezdődött a fűszeripar történetében. A fűszerek útját követve az akkor még mindössze 14 éves ifjú gyalogszerrel indult el Bécsbe. 1881-ben Szegeden paprikaőrlő üzemet alapított, amelyben saját keverési receptje alapján készítette el a saját földjén megtermelt paprikát. Három esztendővel később nyitotta meg a bécsi Döblingben első kirendeltségét. A bécsi Billrothstrasse utcában Kotányi János paprika, konyak, sligovica, borecet és szilva szállítmányozásával és értékesítésével foglalkozó üzletet hívott életre. A Kotányi paprikapor csodálatos zamatának köszönhetően lett a cég Császári és Királyi udvari beszállító.